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Produto semi-completo em pó para preparação de Macarons 250 gr

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Produto semi-completo em pó para preparação de Macarons 250 gr.

Receita:

250 gr. de produto semi-completo em pó para preparação de Macarons

45gr. de água

Confecção:

Juntar o produto com a água (entre 30ºC e 35ºC)

Bater com raquete cerca de 5 minutos em velocidade máxima

Cozer entre 150ºC e 160ºC durante 12 minutos

Rechear a gosto

(os tempos e as quantidades podem variar conforme as condições de gabrico)

Ingredientes:

Açúcar em pó, farinha de amêndoa, clara de ovo em pó, emulsionante (E472e), sal, espessante (E415) e aroma.

Alergénios: Contem OVO. Pode conter vestigios de casca de GLÚTEN, LEITE, SOJA, SÉSAMO E AMENDOIM por contaminação cruzada

Informação nutricional por 100 gr.

Energia: 1660 kj /395 kcal

Lipidos 5.6 g - dos quais saturados 3.9 g

Hidratos de carbono 80.6 g - dos quais açucarados 47,8 g

Proteínas 5.6 g

Sal 1.3 g

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