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Preparado Profiteroles - Sonhos 500 gr.

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Preparado Profiteroles - sonhos 500 gr.

Receita Profiteroles:

500 gr. preparado

14 ovos (750 gr.)

300 ml óleo

550 ml água

Juntar todos os ingredientes bater com batedeira 1 min. Em velocidade baixa, e +/- 3 min. Em valocidade média até a massa ficar lisa. Num tabuleiro forrado com papel, fazer o formato pretendido (utilizar colher ou saco de pasteleiro) e levar ao forno a 220º C.

Receita Sonhos:

500 gr. Preparado

10 ovos = 500 gr

100 ml oleo

700 ml água.

Preparação: Misturar o preparado com o oleo em velocidade lenta, adicionar a agua lentamente e bater em vel. Media +/- 2 min. Aos poucos adicionar os ovos e bater 5 min. Em velocidade média. Utilizar colher ou saco de pasteleiro para fazer bolinhas de preparado diretamente numa frigideira com oleo quente.

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