Geleia Caramelo 250g
Geleia caramelo
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Geleia de caramelo 250 gr.
Brilho de caramelo, de textura densa e cor castanho-escuro, à base de caramelo de açúcar. Ideal para utilizar em tartes geladas, semifrios, bavaroises, mousses e tartes. Mantém um brilho extremo a temperaturas de -20ºC.
Modo De Utilização
Retirar da embalagem a quantidade necessária de MIRROR CARAMELO e aquecê-lo no microondas ou em banho-maria a 50-55 ° C, em seguida, misture vigorosamente, sem reter ar. Coloque o doce que pretende cobrir numa grade e cubra com MIRROR CARAMELO espalhando, se necessário, com uma espátula. Em seguida vibre a grade por alguns instantes de modo a retirar o excesso de produto. MIRROR CARAMELO pode ser utilizado com excelentes resultados, mesmo sem aquecimento; no caso de haver aquecimento, convém aguardar alguns minutos antes de espalhar sobre as superfícies a cobrir.
Ingredientes
Caramelo 97% (açúcar, xarope de glucose-frutose e água), amido modificado, espessante: E406, conservante: E202, aromas, acidificante: E330, corante: E120. Pode conter vestígios de leite e derivados.
Alergéneos
Leite e seus derivados (incluindo lactose).
Modo De Conservação
Conservar em local fresco e seco (20ºC max.). Na embalagem original, o produto mantém as suas características organolépticas por 15 meses.Outras Informações
Documento elaborado a partir de informações fornecidas pelo fornecedor.
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Geleia caramelo