Gelatina neutra em pó - 100 gr.
Gelatina neutra - 100 gr.
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Gelatina neutra - 100 gr.
Gelatina em pó destinada ao consumo humano.
Preparação:
100 gr. de gelatina em pó + 42 gr de água a 60ºC
Misturar os dois ingredientes e reservar até criar uma pasta. Leva-se ao micro-ondas até ficar liquida e adiciona-se a mesma à receita.
Ideal para firmar mousses, bavaroises, gelatinas, cremes e sobremesas com textura e brilho profissional. Estabiliza preparações sem alterar sabor ou cor.
Usos comuns: mousses, bavaroises, sobremesas geladas, gelatinas transparentes.
Pesquisas frequentes: gelatina neutra pó, gelatina em pó pastelaria, gelatina neutra 100 g, auxiliar firmeza sobremesas.
As imagens são ilustrativas. O produto real pode apresentar pequenas variações de cor, tonalidade, textura, detalhes, acabamento ou tamanho. Acessórios não incluídos.
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Gelatina neutra - 100 gr.